Ekstraklasa
Ilya Shkurin przyszedł na świat w 1999 roku w białoruskiej miejscowości – Vitebsk. Swoją piłkarską karierę rozpoczął w akademii klubu z tego samego miasta, gdzie się urodził. Jego debiut w najwyższej klasie rozgrywkowej w Białorusi przypadł na lipiec 2017 roku, gdy zagrał cztery mecze dla FK Vitebsk, zdobywając w nich jedną bramkę. W kolejnym sezonie wystąpił siedmiokrotnie, ale niestety nie udało mu się wpisać na listę strzelców. W styczniu 2019 roku przeniósł się do innego białoruskiego klubu, Energetik-BGU Minsk. Tam jego forma znacząco wzrosła, ponieważ w 26 meczach udało mu się aż 19 razy trafić do siatki przeciwników, co dało mu tytuł króla strzelców. Dodatkowo zanotował 7 asyst, co w sumie dało imponującą liczbę 26 punktów w klasyfikacji kanadyjskiej. Efektem znakomitej postawy był transfer do rosyjskiej ligi, do znanego i utytułowanego klubu CSKA Moskwa – sześciokrotnego mistrza kraju. W nowym zespole napastnik miał jednak problemy z przebiciem się do pierwszego składu i w ciągu pół roku zagrał zaledwie 109 minut. W sezonie 2020/2021 sytuacja trochę się poprawiła, gdyż Shkurin wystąpił w dziewięciu meczach, zdobywając trzy gole dla drużyny z Moskwy.
Następnie przeniósł się do innego znanego klubu – Dynama Kijów. W barwach tego zespołu zadebiutował w Lidze Mistrzów, gdzie wystąpił w dwóch spotkaniach przeciwko Benfice i Bayernowi Monachium. Jednakże jego pobyt w stolicy Ukrainy był krótki. Opuścił klub po półrocznym pobycie. W lutym 2022 roku Ilya Shkurin trafił na wypożyczenie do Rakowa Częstochowa. W zespole prowadzonym przez Marka Papszuna miał ograniczoną szansę występów, pojawiając się na boisku jedynie dwukrotnie. Po upływie pół roku został ściągnięty do izraelskiego Maccabi Petah Tikva. Tam szybko wywalczył sobie miejsce w podstawowej jedenastce i osiągnął bardzo dobre wyniki – zdobył 14 goli i zaliczył 4 asysty w 30 meczach dla swojego nowego klubu.
W lipcu 2023 roku sprowadziła go do siebie Stal Mielec. Transfer okazał się strzałem w dziesiątkę, bowiem napastnik jest wyróżniającą się postacią w całej PKO BP Ekstraklasie. Biorąc pod uwagę spotkania w rozgrywkach ligowych i Fortuna Pucharze Polski, Ilya Shkurin w 25 występach zanotował już 14 trafień i dołożył do tego 5 podań otwierających drogę do siatki kolegom z drużyny. W swojej karierze 24-latek ma na koncie również występy dla reprezentacji Białorusi U-19 i U-21. W zespole do lat 19 zagrał tylko raz, ale w kadrze o dwa lata starszej może pochwalić się sześcioma spotkaniami, w których zdobył jedną bramkę.
